El cafè que es macera en fred.

#fancy-title-595462f596cd9 a{ color: #393836; }

El preparem artesanalment seguint un procés anomenat cold brew.

#fancy-title-595462f59780b a{ color: #393836; }

Aquest procés consisteix en macerar els grans de cafè mòlts en aigua freda durant un període de temps de fins a 24 hores. Així de senzill.

 

Després d’aquest temps i d’un doble filtrat, es converteix en un cafè concentrat que conserva tots els matisos, la seva dolçor natural i els aromes originals. Té molta menys acidesa i una mica més de cafeïna que altres cafès, pel qual és una alternativa natural per a començar el dia amb energia.

#fancy-title-595462f598177 a{ color: #393836; }
proceso-01

Cafè mòlt

#fancy-title-595462f59a62c a{ color: #393836; }
proceso-02

Aigua filtrada

#fancy-title-595462f59c045 a{ color: #393836; }
proceso-03

24h. repòs

#fancy-title-595462f59daa3 a{ color: #393836; }
proceso-04

Fred

#fancy-title-595462f59f582 a{ color: #393836; }

És 100% cafè. Sense diluir, sense conservants, ni estabilitzants, ni colorants. 100% natural.

#fancy-title-595462f59fb4e a{ color: #393836; }

El cafè amb gel perfecte

#fancy-title-595462f5a30ca a{ color: #393836; }

Fred està macerat i conservat en fred, pel que ni els glaçons es desfan tan ràpid ni el cafè resulta àcid.

#fancy-title-595462f5a39bf a{ color: #393836; }

Cafè sol

#fancy-title-595462f5a4a46 a{ color: #393836; }
solo
Gel

30ml. de Fred

#fancy-title-595462f5a5fae a{ color: #393836; }

Cafè tallat

#fancy-title-595462f5a68a9 a{ color: #393836; }
cortado
Gel

30ml. de llet

30ml. de Fred

#fancy-title-595462f5a7f18 a{ color: #393836; }
cafe solo
cafe cortado

Fes-te Fredista: barista del cafè fred

#fancy-title-595462f5acc85 a{ color: #393836; }

A més d’amb gel, pots preparar Fred com et vingui de gust.

#fancy-title-595462f5ad5bf a{ color: #393836; }

Diluït amb aigua, barrejat amb llet, integrat en un còctel, endolcit amb sucre… Inclús pots escalfar-lo si vols provar un cafè calent amb propietats diferents.

 

Fredistes del món, uniu-vos!

#fancy-title-595462f5adf30 a{ color: #393836; }
doscafes

Molts cafès en una sola ampolla.

#fancy-title-595462f5b14f4 a{ color: #393836; }

I diferents ampolles per triar.

#fancy-title-595462f5b1e3b a{ color: #393836; }

Cada dosi de Fred equival a un cafè espresso (30 ml).

Disposem d’ampolles de 60 ml (2 dosis), 250 ml (8 dosis) y 500 ml (16 dosis). Per a establiments oferim també ampolles d’1 l (32 dosis).

 

Abans que la calor doni guerra, podràs trobar Fred en diversos establiments de Barcelona.

#fancy-title-595462f5b31a6 a{ color: #393836; }
dosis-500ml
tazas

Els grans de cafè han estat seleccionats, torrats i mòlts amb tota la cura pels cafès El Magnífico de Barcelona.

#fancy-title-595462f5b79c5 a{ color: #393836; }

És un plaer poder comptar amb els seus gairebé 100 anys d’experiència.

#fancy-title-595462f5b835f a{ color: #393836; }

El cafè és un producte de temporada; en cada moment t’oferirem una classe de cafè diferent, provinent dels millors cultius d’arreu del món.

 

Recorda que la preparació de Fred necessita temps i cura. I d’això anem ben servits.

#fancy-title-595462f5b933e a{ color: #393836; }
logo magnifico
terraza

Dos germans bessons. I, ara, pares de Fred.

#fancy-title-595462f5bc37a a{ color: #393836; }

Ens vam proposar crear el cafè perfecte per a prendre amb gel.

#fancy-title-595462f5bc953 a{ color: #393836; }
nosotros-01

“Recordàvem com cada estiu, en un dels bars del poble on vam créixer, preparaven ampolles de vidre plenes de cafè de màquina i després les posaven al frigorífic. Això ho feien cada matí per tenir el cafè fred després de dinar. Amb aquest record i buscant alternatives al cafè de màquina, vam descobrir una forma de preparació en fred anomenada cold brew que va respondre a la nostra pregunta eterna: per què preparar el cafè calent si es consumirà en fred?”

 

Ens agrada fer les coses amb cura i cuidar al màxim cada detall. Per això l’elaborem, embotellem i etiquetem a mà a Barcelona.

 

Ens preocupem pel nostre entorn. No produïm cap residu i els pòsits de café s’acaben utilitzant com a fertilitzant per plantes.

#fancy-title-595462f5be4cd a{ color: #393836; }
mar

Vols saber més sobre Fred?

T’interessa tenir-lo al teu establiment?

T’agradaria conèixe’ns?

#fancy-title-595462f5c1196 a{ color: #393836; }

Posa’t en contacte amb nosaltres a través d’aquest formulari.

#fancy-title-595462f5c1ab1 a{ color: #393836; }

Si no t’agraden els formularis, pots escriure’ns a:

hola@cafefred.es

 

Si prefereixes els 140 caràcters, pots parlar-nos a twitter:

@cafefredbcn

 

I també pots trobar-nos a Instagram:

@cafefredbcn

#fancy-title-595462f5c2f7c a{ color: #393836; }
#contact-form-595462f5c397c .text-input, #contact-form-595462f5c397c .mk-textarea, #contact-form-595462f5c397c .mk-button{ border-color:#000000; } #contact-form-595462f5c397c .text-input, #contact-form-595462f5c397c .mk-textarea{ color:#000000; } #contact-form-595462f5c397c .text-input::-webkit-input-placeholder, #contact-form-595462f5c397c .mk-textarea::-webkit-input-placeholder, #contact-form-595462f5c397c .text-input:-moz-placeholder, #contact-form-595462f5c397c .mk-textarea:-moz-placeholder, #contact-form-595462f5c397c .text-input::-moz-placeholder, #contact-form-595462f5c397c .mk-textarea::-moz-placeholder, #contact-form-595462f5c397c .text-input:-ms-input-placeholder, #contact-form-595462f5c397c .mk-textarea:-ms-input-placeholder{ color:#000000; } #contact-form-595462f5c397c .mk-button{ color:#000000 !important; } #contact-form-595462f5c397c .mk-button:hover{ background-color:#000000; color:#666666 !important; } #contact-form-595462f5c397c .captcha-change-image { color:#000000; }